2026.04.07 4月3日，2026中国食品安全与产业发展大会在上海圆满举办。诚一大健康以“科研驱动产业升级”为核心定位。将国际前沿学术成果转化为具备明确作用机制与临床数据支撑的功能食品，成为全场焦点之一。
展会亮点回顾（一） 诚一重点呈现了以怡微生®多元膳食纤维为核心的功能食品矩阵。涵盖贝果面包、益生元谷物饼干、高纤谷物挂面及创新单品玄米·怡微生谷物拿铁等。通过试吃试饮的深度体验，让参会者直观感受“科学营养与出色口感”的双重价值。
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展会亮点回顾（二） 诚一携三文鱼蛋白电解质浓缩液、SusCarb®高支链环状糊精能量胶、姜黄抗炎饮、三维关节灵动片、玉琼饮等多款市场验证的爆款单品集中亮相。覆盖运动营养、慢病管理、关节养护、中式养生等热门赛道，吸引众多行业专家与专业观众驻足交流，共探合作机遇。
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展会亮点回顾（三） 诚一大健康携手究本科技，发表了题为《从“基石功能群”到精准干预：以肠道微生态学驱动的新一代功能性食品研发》的主题演讲。 基于上海交通大学十余年在肠道微生态领域的持续深耕，完整解码了怡微生®从原创理论突破、独家筛选模型到海量膳食纤维中高效锁定最优配方的全过程。
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这是该研发路径首次对外系统披露，以下为演讲的核心内容：
01 全球首创 “基石功能群”精准评估体系 这项发表于顶级期刊《细胞》(Cell) 的研究通过系统生物学方法，揭示了肠道微生物群中存在一个由核心菌群构成的稳定结构。 研究人员通过分析多种疾病及饮食干预数据集，识别出两个功能对立的竞争性菌群（TCGs）：其中C1A菌群擅长分解纤维并产生有益的丁酸，而C1B菌群则具有较强的耐药性与毒力。 这种由284个核心基因组（CC-TCG）构成的结构在不同人群和疾病状态下均表现出高度稳定性。实验证明，该核心菌群特征能有效区分健康者与患者，并能预测多种疾病对免疫治疗的临床反应。这一发现为监测人类健康提供了普适性的生物标志物，并为精准医疗下的菌群调控指明了新方向。 02 革命性创新 WTP多元膳食纤维饮食结构 研究团队发表于顶级期刊《Science》的研究，提出了WTP多元膳食纤维饮食结构，即全谷物（W）、中式药食同源食材（T）与益生元（P）的科学组合。该结构通过摄入特定类型的膳食纤维，一方面靶向增殖可延缓II型糖尿病进展的关键功能菌群，另一方面通过增加肠道L细胞分泌GLP-1实现体重控制。这一发现为不依赖外源注射的安全代谢管理提供了新的科学依据。 03 自主研发 HTMDM高通量筛选技术 在理论与路径明确后，研发团队建立了HTMDM高通量筛选模型。该模型以短链脂肪酸（SCFA）的提升水平为核心指标，从海量膳食纤维原料及其对应的谷物图谱中，精准筛选出6个以内的高响应谷物组合，为后续靶向配方的验证提供了关键技术支撑。 04 自主知识产权 20余项专利工艺矩阵 基于上述筛选结果，研究团队制定出20个以内的靶向配方组合，再依托20余项自有知识产权进行验证与优化，涵盖9项核心膳食纤维配方技术发明专利、5项测试工具实用新型专利及4项数据分析软件著作权。从提升菌群产酸效率、强化平稳餐后血糖效果，到改善传统杂粮粗糙口感，实现了多维度、系统性的升级与筛选。 历经四大环节的严苛验证与精心筛选，最终锁定由11种谷薯膳食纤维与4种益生元科学复配的怡微生®多元膳食纤维最佳配方，实现了精准营养干预的里程碑式跨越。
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怡微生®膳食纤维精准营养研究荣登《Nature》子刊且获国家发明专利！
本次大会，诚一大健康以“科学破局、技术壁垒、数据验证、体验升级”四大价值，贯穿原料到产品的全链条，为功能食品产业升级注入新引擎。若您对诚一本次展出的科研原料与产品配方感兴趣，欢迎通过公众号样品申领或致电我们接洽合作。诚一期待携手行业伙伴，共同推动精准营养从科研高地走向产业实践，共启功能食品高质量发展的新时代。
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