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山东天久玉米低聚肽

产品功效:

醒酒护肝

抗疲劳作用

降血压作用

体外抗氧化作用

产品概述

玉米多肽
本产品是从天然食品——玉米中提取的蛋白质, 再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

产品特点
1、  营养丰富:含有人体必须的各种氨基酸,提供氨基酸及肽能营养。
2、  降低血压:玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用,从而降低血压。
3、  醒酒作用:具有抑制酒精中毒。
4、  其它作用:本产品除了含降血压小肽外,其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能。
5、  易吸收:优于氨基酸或蛋白质的吸收。
6、  溶解性:在大范围PH下完全溶于水,无浑浊现象和沉淀物产生。
7、  稳定性:对热稳定,组份不改变,功能不丧失。
8、  安全性:天然食品蛋白,安全可靠,无毒副作。
 产品性状:
1、感官性能:
   为黄色或棕黄色粉末状,无结块,无杂质,无不良气味。
能溶于水,在充分溶解后无可见杂质和沉淀。
2、理化指标:
山东天久玉米低聚肽\玉米多肽\天然食品蛋白
3、卫生学指标
山东天九玉米低聚肽\玉米多肽\天然食品蛋白
4、毒性:本品为无毒性物质,不含任何防腐剂。
产品功效
v  1、玉米多肽对化学性肝损伤有辅助保护功能实验
v  2、玉米肽的醒酒活性体外试验及其醒酒机理研究
v  3、玉米肽抗疲劳作用的实验研究
v  4、玉米低聚肽降血压作用的实验研究
v  5、玉米低聚肽的体外抗氧化作用
v  6、玉米低聚肽稳定性的研究
玉米肽的应用范围
1.       降血压保健品:
玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性,作
为一种血管紧张素的竞争性抑制剂,减轻血
管紧张度,产生降压作用。高血压患者口服
24小时后可使血压下降。也可预防高血压的
发生,对正常人起保健作用。
  2. 醒酒产品
 玉米肽能抑制胃对酒精的吸  收,增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活
   性,促进酒精在体内的代谢和排出。
 3.护肝产品
 玉米肽的氨基酸组成中,支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)含量很高。有报道,肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨
   基酸含量下降,输入高含量支链氨基酸可使病情得到缓解,高支链输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的
   治疗。玉米肽中高支链氨基酸含量在此方面可能具有很高的应用前景。
   4.增强免疫及增强运动能力产品:
玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高,谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸,又
   是合成核酸的氮源,与组织生长、修复密切相关,虽系非必需氨基酸,但在提高机
   体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能,提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。如将其制成谷氨酰胺二
   肽,能够开发出具有改进免疫功能和增强运动能力等高附加值的营养剂。
    5. 运动员食品
 玉米肽富含疏水性氨基酸(Leu(亮氨酸)、Val(缬氨酸)、Ala(丙氨酸))等,又成疏水性肽,摄取后能促进高血糖素的分泌,保持高运动量者的能量需要,有利运动成绩提高。
 6. 降血脂食品:
疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢,增加粪甾醇的排泄等功能。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分。
 7.强化蛋白饮料:
 日本等国应用玉米肽开发出强化蛋白质或抗疲劳饮料,由于玉米肽有较高含量的谷氨酸,还可制成健脑饮料。
  8、玉米肽制成老年食品:随着年龄的增长,人类单位体重对氮和氨基酸的需求量并不减少,只是每日消耗量减少了。鉴于
  老年人的生理特点,他们不能仅靠过多地摄入食品来增加蛋白摄入量,而应该通过补充富含蛋白质的老年食品来满足身体的
   需要。这样的食品以液体状态为好,所以可利用玉米肽制成高蛋白食品补充老年人
   所需的蛋白质。
                                                                               
 9、玉米肽应用于发酵工业 :玉米肽在发酵工业中应用能促进微生物生长和代谢。因此,玉米肽可用于生产酸奶、干酪、醋、酱油和发酵火腿等发酵食品,还可以提高生产效率、稳定品质以及增强风味等,并可用于生产酶制剂。

产品化学成分&活性

从氨基酸组成来看,玉米肽的氨基酸组成与玉米蛋白的氨基酸组成具有平行关系,富含谷氨酸(Glu)、丙氨酸(Ala)、亮氨酸(Leu)、脯氨酸(Pro)。玉米蛋白粉是酶水解生产玉米肽的原料。是玉米淀粉加工中的副产物,它是由玉米籽粒经湿磨法工艺制得的粗淀粉乳经淀粉分离机分出的蛋白质粉。一直以来作为淀粉生产中的废料被排放,或者少数作为动物粗饲料。玉米蛋白粉中蛋白质含量约为60%,其中68%为醇溶蛋白,28%为谷蛋白,12%为球蛋白。

产品供应信息

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